Stroganoff on myyttisen, joidenkin mielestä jopa eksentrisen kardanialaisen mykologian professori Anatolij D. Mbdrinovin ravintotieteellinen teos, jonka erityislaatuinen universaali viisaus muuttaa käsityksiämme niin ruuasta kuin ruokailijoistakin. Se on jokaisen kodin perusteos, nyt vihdoinkin kokonaan suomeksi käännettynä. Joitakin ruokia voi syödä vain yhden ainoan kerran!

Mbdrinov kertoo meille myös millaisia ovat miehet, naiset, professorit, talonmiehet, psykiatrit, lapset ja niin edelleen, ja millaisia ovat heidän ruokailutottumuksensa. Tällaista viisautta on vaikea käsittää.

Stroganoff on taiteilija Viggo Wallensköldin esikoisteos.